2024年華潤怡寶飲料(肇慶)有限公司2025-2027年肇慶工廠度食堂外包服務(wù)項目招標(biāo)


一、項目基本情況
招標(biāo)人：華潤怡寶飲料（肇慶）有限公司建設(shè)地點：肇慶大旺高新區(qū)亞鋁大街東16號項目規(guī)模：華潤怡寶飲料（肇慶）有限公司員工食堂服務(wù)，目前就餐員工合計約160人，每日提供四餐（早餐、午餐、晚餐、夜餐），根據(jù)近期食堂消費刷卡數(shù)據(jù)，平均每天280人次，其中日平均早餐約85人次，中餐95人次，晚餐78人次，夜宵22人次項目資金來源：自籌項目名稱：華潤怡寶飲料(肇慶)有限公司標(biāo)段名稱：2025-2027年肇慶工廠度食堂外包服務(wù)項目招標(biāo)內(nèi)容和范圍：1）包括但不限于委托食堂供應(yīng)商對員工食堂進行全權(quán)管理，包括委托采購食品原料、委托工作人員招聘和培訓(xùn)、委托現(xiàn)場加工制作、配餐分發(fā)和衛(wèi)生保潔、安全控制的全過程；
2）員工餐食標(biāo)準(zhǔn)：4餐/天（早餐、午餐、晚餐、夜餐），每餐搭配標(biāo)準(zhǔn)的菜式為1主葷（二選一）、1副葷（二選一）、1個素菜（二選一）、1主食1湯（主食、湯、任食），主葷為純?nèi)忸悾饬坎坏陀?00克；副葷為葷素搭配，重量不低于200克（其中含肉量占比不低于50%）；素菜類，重量不低于200克，未經(jīng)甲方批準(zhǔn)，肉類不得使用冷凍肉類、熟食成品、肉類加工品。每周兩次免費提供新鮮水果，5月-10月共六個月時間免費提供糖水或涼茶（其他標(biāo)準(zhǔn)詳見合同附件）；
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4）除食堂產(chǎn)生的水電費外，承擔(dān)肇慶工廠食堂運作所產(chǎn)生的費用，包括但不限于燃?xì)赓M、食堂服務(wù)人員費用、餐具的損耗補充、清潔消毒用具、防護和食堂運作使用的物品費用以及設(shè)備設(shè)施異常/損壞所產(chǎn)生的修理費（包括但不限于爐具、消毒柜、冰柜、滅蚊燈以及下水道疏通等費用）；
5）食品安全、消防安全和燃?xì)獍踩褂霉芾淼人邪踩刂乒芾砣^程；
6）節(jié)假日及其它臨時性餐飲服務(wù)。交貨期/工期：本招標(biāo)項目食堂服務(wù)期限為3年，合同一年一簽。注：詳細(xì)內(nèi)容見招標(biāo)文件，以招標(biāo)文件為準(zhǔn)。
二、投標(biāo)人資格能力要求
1.資格條件：1）中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格；2）具備《食品經(jīng)營許可證》；
2.業(yè)績要求：投標(biāo)截止日前2年內(nèi)，具有2個及以上業(yè)績合同，合同內(nèi)容需涵蓋100人以上的食堂服務(wù)；
3.團隊要求：1）提供服務(wù)本項目人員名單及組織架構(gòu)情況；2）擬服務(wù)于本項目的從業(yè)人員具有健康證，廚師人員具有廚師證書，并購買食品安全險或公眾責(zé)任險；
4.安全要求：/
5.聯(lián)合體投標(biāo)人：不允許
6.信譽要求：不屬于在“信用中國”網(wǎng)站或各級信用信息共享平臺中查明的失信被執(zhí)行人。
7.其他要求：/備注：
三、招標(biāo)文件的獲取
（一）獲取時間2024年10月21日-2024年10月29日

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