2024年偃師區(qū)山化鎮(zhèn)第四小學學校食堂餐飲服務的招標


根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》的規(guī)定，由學校自主組織對學校食堂餐飲服務項目進行公開招投標采購，特邀請合格的服務商前來投標。

一、合格投標人必須具備以下條件

（1）符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的供應商。

（2）具體資格要求如下：

——在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格及相應的經(jīng)營范圍（餐飲管理）。

——具備國家食品藥品局頒發(fā)的《餐飲服務許可證》或者營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍包含“餐飲管理”。

——在本區(qū)有固定的經(jīng)營場所和服務團隊。

——本項目不接受聯(lián)合體投標。

二、項目概況

（1）項目名稱：偃師區(qū)山化鎮(zhèn)第四小學食堂餐飲委托經(jīng)營項目。

（2）服務內(nèi)容：全校教師35人及學生300余人的就餐服務（以中餐服務為主，提供部分住宿生早、晚餐）

（3）食堂配置:

1.學校食堂:水、電、粗加工區(qū)、主副食加工區(qū)、主副食倉庫、更衣室、消毒間等房間齊全。

2.學校食堂有售飯間、小型操作間、冷藏室等，并按烹調(diào)區(qū)，切配區(qū)，粗加工區(qū)，洗碗間，售賣區(qū)，抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置。

3.食堂現(xiàn)有設備已齊全。

4.餐桌、餐椅等食堂主要設備由校方負責配置。

三、招標原則

1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。

2、實事求是的原則。

四、投標方須知

符合條件的服務商可于2024年8月18日本公告發(fā)布之日起至2024年8月26日18:00截止，具體要求如下：

1、具有獨立的法人資格〈有相應的證件〉，必須是餐飲服務專門企業(yè)。

2、具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。注冊資金需100萬元以上。

3、具有獨立的衛(wèi)生許可證。

4、具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,實力強,能承擔民事、法律責任能力的。

5、投標方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人代表授權(quán)書》。

6、參加投標時須攜帶如下書面文件:公司概況、經(jīng)營餐飲業(yè)的資質(zhì)以及相關(guān)證件及副本或者復印件。

7、制定食堂經(jīng)營方案的原材料，方案內(nèi)容主要包括以下幾點:

(l)人員配備(2)規(guī)章制度、實施措施(3)經(jīng)營方略(4)方式及品種(5)經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)

五、招標文件編制

1、投標文件的組成
**信息由招標與采購網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄中國招標與采購網(wǎng)后查看**
(1)有企業(yè)概況、闡述投標食堂經(jīng)營方案、服務承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。

(2)法人代表授權(quán)書。

(3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件。

(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復印件。

2、投標文件要求

(1)投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改。

(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點, 投標書送達后,不得撤回或修改。

注：以上資料需按要求加蓋單位公章。

投標人須保證報名及獲得招標文件需提交的資料和所填寫內(nèi)容真實、完整、有效、一致，如因投標人遞交虛假材料或填寫信息錯誤導致的與本項目有關(guān)的任何損失由投標人承擔。

六、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)負責全面經(jīng)營。

2、承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

3、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排(人員經(jīng)費自理)。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,學校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。

4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理,因經(jīng)營者的管理不善造成師生食品安全事故,由經(jīng)營方負全部責任。

5、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到區(qū)食藥部門、區(qū)教體局制定的標準。規(guī)范經(jīng)營,校方有權(quán)監(jiān)督,并定時檢查。

6、保證用餐正點,足量(注:每份學生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優(yōu)惠(如利潤率,舉例)，能適應不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。學校膳食管理委員會將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者,承包方應虛心聽取意見,采取措施及時解決不良現(xiàn)象。

7、學校有權(quán)利和義務配合經(jīng)營者共同管理食堂,對食堂的財務狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督核查。

8、餐廳內(nèi)水、電、暖費用由承包者負責。操作間、灶具等主要用具由學校解決。一般性用具由承包者自行解決。

9、操作間的平面布置、設施及裝修等費用由承包者自行解決,但必須達到衛(wèi)生檢疫的要求。

10、托管期為一年。

四、投標截止時間及開標時間

（1）投標截止時間：2024年8月26日18:00，遲到或不符合規(guī)定的投標文件恕不接受。

（2）開標時間：2024年8月27日9:00。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工 
電 話：17610398736(微信同號)
郵 箱：17610398736@163.com
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