2024年遼寧省錦州市凌河區(qū)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)配餐服務(wù)采購項目的招標(biāo)
項目所在地區(qū)：遼寧省，錦州市，凌河區(qū)
一、招標(biāo)條件
本錦州市凌河區(qū)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)配餐服務(wù)采購項目己由項目審批/核準(zhǔn)/備案機關(guān)批準(zhǔn)，項目資金來源為其他資金小學(xué)部（一年級、二年級）每人每餐最高15元、小學(xué)部（三年級、四 年級、五年級、六年級）每人每餐最高16元，招標(biāo)人為錦州市凌河區(qū)教育局。本項目已具
備招標(biāo)條件，現(xiàn)招標(biāo)方式為招標(biāo)。
二、項目概況和招標(biāo)范圍
規(guī)棋：★一、送餐地址：凌河區(qū)區(qū)屬11所小學(xué)(解放小學(xué)主校區(qū)，解放小學(xué)東校區(qū)，解 放小學(xué)紫明校區(qū)，吉慶小學(xué)，福倫小學(xué)，重慶路小學(xué)，洛陽小學(xué)，北湖小學(xué)，榴花小學(xué)，勞 保小學(xué)，寶地小學(xué)，育英小學(xué)，華興小學(xué)）★二、送餐要求：要保證飯菜衛(wèi)生質(zhì)量，按時送 餐，菜品從制作到出鍋送達需控制在四小時內(nèi)，送餐時要有保溫箱進行保溫?！锶?、配送時 間：各中小學(xué)校按照合同要求與中標(biāo)單位預(yù)定就餐人數(shù)及配送份數(shù)?！锼摹⒉褪硺?biāo)準(zhǔn)：每餐 兩葷兩素，科學(xué)膳食搭配?！镂濉①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.肉類、禽類、鮮活水產(chǎn)品具有動物檢驗檢疫 合格證明，禽蛋必須保證新鮮，符合食品衛(wèi)生安全法要求。2.食用油需符合《中華人民共和 國食品安全法要求》，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有相關(guān)食品質(zhì)量安全認(rèn)證，國家機關(guān)發(fā)出的 產(chǎn)品檢驗合格證書。3.配送食品配餐桶完整，包裝材質(zhì)應(yīng)采用對人體安全無害材料。4.輔料、佐料類必須為正規(guī)廠家的產(chǎn)品，瓜、果、蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污 染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的配送餐符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時承擔(dān)因所供配送餐問題引起 的一切事故后果。衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)，應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。
范圍：本招標(biāo)項目劃分為1個標(biāo)段，本次招標(biāo)為其中的：
（001）錦州市凌河區(qū)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)配餐服務(wù)采購項目：
三、投標(biāo)人資格要求
（001錦州市凌河區(qū)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)配餐服務(wù)采購項目)的投標(biāo)人資格能力要求：
（1）供 應(yīng)商須具備有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證。
（2)供應(yīng)商須具備集體用餐配送資質(zhì)。：
本項目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時間：從2024年04月08日08時30分到2024年04月12日17時00分
售價；500元/本，售后不退。
五、投標(biāo)文件的遞交
遞交截止時間：2024年04月28日10時00分
六、開標(biāo)時間
開標(biāo)時間：2024年04月28日10時00分
七、其他
**信息由招標(biāo)與采購網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄中國招標(biāo)與采購網(wǎng)后查看**
★二、送餐要求：要保證飯菜衛(wèi)生質(zhì) 量，按時送餐，菜品從制作到出鍋送達需控制在四小時內(nèi)，送餐時要有保溫箱進行保溫。
★三、配送時間：各中小學(xué)校按照合同要求與中標(biāo)單位預(yù)定就餐人數(shù)及配送份數(shù)。
★四、餐食標(biāo)準(zhǔn)：每餐兩葷兩素，科學(xué)膳食搭配。
★五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.肉類、禽類、鮮活水產(chǎn)品具有 動物檢驗檢疫合格證明，禽蛋必須保證新鮮，符合食品衛(wèi)生安全法要求。2.食用油需符合《中 華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有相關(guān)食品質(zhì)量安全認(rèn)證，國家 機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。3.配送食品：配餐桶完整，包裝材質(zhì)應(yīng)采用對人體安全無害 材料。4.輔料、佐料類必須為正規(guī)廠家的產(chǎn)品，瓜、果、蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘 留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的配送餐符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時承擔(dān)因所供配送 餐問題引起的一切事故后果。衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)，應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。 
六、其他要求
1.配餐人員須提供健康證，費用由中標(biāo)單位自行承擔(dān)。
2.配餐單位做好質(zhì)檢記錄和食品留樣記錄。
3.制定食譜，保證每天餐標(biāo)不重樣，品種多樣化。葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡。
4.由專人負(fù)責(zé)進貨，定點進貨，禁止貨源來路不明。要求菜、肉、魚、油、佐料等均為合格 產(chǎn)品。
5.蔬菜在細加工之前，要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上之后轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸 泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感 染。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品。
6.保證食材的新鮮、衛(wèi)生。加工失誤（過生或過糊）的飯菜不供應(yīng)，天天不重復(fù)飯菜樣品。
7.廚房要保持設(shè)備整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰 箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物（生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存）。
8.當(dāng)天加工當(dāng)天配送，不準(zhǔn)配送隔夜餐，熟食要及時冷藏，供應(yīng)食品必須是營養(yǎng)食品，定期 更新菜譜。
9.油不可使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，腐乳使用優(yōu)質(zhì)品牌腐乳，調(diào)料禁止使用大塑料桶包裝產(chǎn)品。
10.為確保食品安全，維護消費者合法權(quán)益，要求中標(biāo)供應(yīng)商為其每所學(xué)校都投?！妒称钒踩?nbsp;責(zé)任保險》，該保險的每位被保險人的賠付限額不低于30萬元，單次事故中所有被保險人的 累計賠付限額不低于200萬元。中標(biāo)供應(yīng)商將加蓋單位公章的相關(guān)保險文件證明材料提供給 招標(biāo)人進行備案。
11.因供貨食品等安全責(zé)任所產(chǎn)生的一切事故均由中標(biāo)供應(yīng)商全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé) 任。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：17610398736（微信同號）
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