2023年云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司等職工食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)



一、招標(biāo)條件
本云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司等職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目，已由項(xiàng)目審批/核準(zhǔn)/備案機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，項(xiàng)目資金來源為企業(yè)自籌，招標(biāo)人為云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司。本項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)進(jìn)行招標(biāo)。
二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍
項(xiàng)目規(guī)模：
招標(biāo)內(nèi)容與范圍：本招標(biāo)項(xiàng)目劃分為1個(gè)標(biāo)段，本次招標(biāo)為其中的：
001云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司等職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目
2.1項(xiàng)目名稱：云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司等職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目
2.2項(xiàng)目類型：服務(wù)
2.3項(xiàng)目概況：云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司等職工食堂位于昆明市五華區(qū)王家橋云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)廠區(qū)內(nèi)、西南銅業(yè)搬遷指揮部（安寧），云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司餐廳場地面積1100平方米、西南銅業(yè)搬遷指揮部（安寧）300平方米。為在該餐廳就餐招標(biāo)人及其他人員提供集中供餐服務(wù)，其中服務(wù)范圍包括：職工餐廳、點(diǎn)餐餐廳、桌餐接待及職工自主購買服務(wù)。用餐職工以2023年12月底在崗員工為準(zhǔn)。
經(jīng)營方式：堅(jiān)持市場化原則，采取總包模式，集中供餐。經(jīng)營方式以投標(biāo)人承包管理為主，招標(biāo)人監(jiān)督管理為輔，滿足用餐人員健康營養(yǎng)的用餐需求。中標(biāo)人直接與招標(biāo)人和其他人以統(tǒng)招分簽方式簽訂合同。
招標(biāo)人負(fù)責(zé)提供經(jīng)營場所，包含食品加工、職工就餐及其主要設(shè)備設(shè)施；投標(biāo)人負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的日常管理、維護(hù)和使用。招標(biāo)人、投標(biāo)人雙方在工作交接中，對設(shè)備設(shè)施清單進(jìn)行盤點(diǎn)并確認(rèn)后交由投標(biāo)人使用，后期因損壞等其他原因造成的供應(yīng)不足問題，由投標(biāo)人提出申請，經(jīng)招標(biāo)人核實(shí)確定后進(jìn)行維修和更換（僅限5000元以上的設(shè)備設(shè)施固定資產(chǎn)）。若因投標(biāo)人原因造成設(shè)備需維修或更換，費(fèi)用由投標(biāo)人承擔(dān)。人臉識別設(shè)備由投標(biāo)人負(fù)責(zé)提供，同時(shí)做好設(shè)備維護(hù)、個(gè)人信息保密等相關(guān)工作。
2.4項(xiàng)目地點(diǎn)：昆明市五華區(qū)王家橋云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司廠區(qū)內(nèi)和西南銅業(yè)搬遷指揮部（安寧）
2.5招標(biāo)范圍：
1.承接招標(biāo)人2024年職工食堂集中供餐運(yùn)營管理，地點(diǎn)為昆明市五華區(qū)王家橋云南銅業(yè)股份有限公司西南銅業(yè)分公司廠區(qū)內(nèi)和西南銅業(yè)搬遷指揮部（安寧）。
2.負(fù)責(zé)按照招標(biāo)人服務(wù)需求，設(shè)計(jì)早餐、午餐、晚餐三餐菜品并提供服務(wù)；
3.負(fù)責(zé)桌餐接待、個(gè)性點(diǎn)餐及職工自主購買服務(wù)等特色服務(wù)；
4.建立食品衛(wèi)生、服務(wù)等各項(xiàng)管理制度；
**信息由招標(biāo)與采購網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會(huì)員可見，請登錄中國招標(biāo)與采購網(wǎng)后查看**
6.特別提醒：結(jié)合招標(biāo)人的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營及老廠搬遷等情況，用餐人數(shù)無法預(yù)估并保證，若存在不利于中標(biāo)單位因素，招標(biāo)人不予補(bǔ)償中標(biāo)單位損失，投標(biāo)人投標(biāo)時(shí)應(yīng)充分考慮此情況。
2.6服務(wù)期限：2024年一年（具體以合同簽訂之日起計(jì)算）。
三、投標(biāo)人資格要求
(一)資質(zhì)要求
1.投標(biāo)人在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨(dú)立的民事訴訟主體資格、符合相關(guān)法律法規(guī)要求、能夠獨(dú)立履行合同。（相關(guān)信息以國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)http://www.gsxt.gov.cn/查詢結(jié)果為準(zhǔn)）
2.投標(biāo)人提供有效的《食品經(jīng)營許可證》。
（二）財(cái)務(wù)要求
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù),沒有處于被責(zé)令停業(yè)，財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)及破產(chǎn)狀態(tài)，財(cái)務(wù)狀況良好。提供承諾書。
（三）業(yè)績要求
投標(biāo)人2021年至今具有不少于1項(xiàng)在學(xué)校或醫(yī)院或大型企業(yè)或政府部門等從事過食堂運(yùn)營管理的業(yè)績（1000人以上）。提供中標(biāo)通知書復(fù)印件或合同關(guān)鍵頁復(fù)印件或驗(yàn)收證明復(fù)印件，以簽署日期為準(zhǔn)，提供的業(yè)績證明材料中必須保留關(guān)鍵有效信息。
（四）信譽(yù)要求
投標(biāo)人在項(xiàng)目評審期間不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以全國法院失信被執(zhí)行人名單信息公布與查詢網(wǎng)(http://zxgk.court.gov.cn/)和信用中國(https://www.creditchina.gov.cn/）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
（五）團(tuán)隊(duì)要求
1、配置1名項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（項(xiàng)目經(jīng)理），提供對應(yīng)的相關(guān)餐飲行業(yè)食品安全管理資格證書(合格證)。
2、配置1名食品安全管理人員，提供對應(yīng)的相關(guān)餐飲行業(yè)食品安全管理資格證書(合格證)。
3、配置1名廚師長，身體健康，并具有5年及以上廚師經(jīng)驗(yàn)（提供廚師長的身份證、廚師證、健康證，5年及以上廚師經(jīng)驗(yàn)以廚師證首次發(fā)證日期起計(jì)算）。
4、其他人員要求：中、高級以上烹飪、服務(wù)等專業(yè)人員占從業(yè)人員的20%以上。從業(yè)人員女性不超過50歲，男性不超過55歲。提供承諾書。
（六）其他要求
1）投標(biāo)人在近三年內(nèi)（2020年至今）未發(fā)生較大或以上安全事故、環(huán)境污染事件、員工職業(yè)健康事故和質(zhì)量事故情況，且在開標(biāo)前12個(gè)月以內(nèi)未發(fā)生過一般事故（工亡事故）；提供承諾書。
2）投標(biāo)人承諾在中標(biāo)后，按國家規(guī)定需持證上崗的作業(yè)人員進(jìn)場作業(yè)前需將對應(yīng)資格證書提供給招標(biāo)人審核備案。提供承諾書。
3）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時(shí)間：2023年12月04日至2023年12月13日17:00（北京時(shí)間）。


友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：郝亮
手機(jī)：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com