洱源縣人民政府辦公室食堂承包經(jīng)營權(quán)招標項目（二次招標）招標

招標人：洱源縣人民政府辦公室
資金來源： 其它  
1．招標條件
受洱源縣人民政府辦公室的委托，就洱源縣人民政府辦公室食堂承包經(jīng)營權(quán)招標項目（二次招標）進行公開招標。根據(jù)國家現(xiàn)行法律、法規(guī)的規(guī)定，按照公開、公平、公正的原則，竭誠歡迎符合條件、具備履約能力的投標人參加。
2．項目概況
2.1食堂基本情況：只設漢族食堂。
2.2 標段的劃分：無。
2.3 招標底價:1萬元/年。
注：投標報價低于招標底價的招標人不予以接受。
2.4食堂現(xiàn)有設備：甲方作為食堂廚房、食堂設備的所有權(quán)人，免費為承租方提供食堂場地及設施、設備，不向承租方收取任何租賃費用。
2.5用餐人數(shù)：早餐約120人，中餐約100人，晚餐約40人。
2.6經(jīng)營期限：三年（經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)經(jīng)營，具體要求詳見招標文件第六章）
2.7 租金和履約保證金：中標人在中標合同簽訂后3日內(nèi)一次性繳交中標價總額和履約保證金3萬元到指定賬戶。未出現(xiàn)損壞財產(chǎn)且無安全事故等情況，正常履行期且協(xié)議到期后經(jīng)營履約保證金全額退還 (不計利息)。
2.8人員配備：管理1人，廚師1人，幫廚2人，其它（含清潔、服務）1人，共5人（由甲方負責協(xié)調(diào)給予承租方公益性崗位政策支持，人員根據(jù)實際情況確定）。
人員資格要求：廚師需具備廚師資格證三級及其以上資格，所有人員均需持健康證。
特別說明：在相關(guān)監(jiān)管部門開放辦理食品衛(wèi)生安全管理員證（C類）時，一個月內(nèi)中標的項目管理人員必須進行培訓并取得食品衛(wèi)生安全管理員證（C類），未在規(guī)定時間內(nèi)取得證件，甲方提出后先進行整改，若不按要求進行整改，甲方有權(quán)終止合同，所有損失由承租方自行承擔。
3.經(jīng)營要求
3.1經(jīng)營方式: 承租方獨立經(jīng)營，自負盈虧，食堂工作人員由承租方自行安排, 人員經(jīng)費自理，不得轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營?？h行政中心食堂以服務保障縣行政中心職工及周邊行政、事業(yè)單位公職人員就餐為主，不以盈利為目的，不提供酒水，不在食堂飲酒。原則上不對外營業(yè)，不搞婚、喪、嫁、娶等大型招待活動。
3.2經(jīng)營理念：以服務為核心，靠優(yōu)質(zhì)服務和不斷翻新飯菜品種花樣贏得信譽。以實惠、衛(wèi)生、可口為目的，力求達到科學配餐，營養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量的原則。堅持預防為主，確保飲食衛(wèi)生安全。服從縣人民政府管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按國家《食品衛(wèi)生法》嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。每周制訂菜單并公示，保證每日對食品衛(wèi)生安全自檢，及配合業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。
4.投標人資格要求
投標人應是具備：
4.1在中國境內(nèi)注冊具有獨立企業(yè)法人資格，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍具備餐飲服務的企業(yè)；
4.2具有有效餐飲服務業(yè)經(jīng)營許可證（或食品經(jīng)營許可證）、具備獨立承擔經(jīng)營過程中一切風險的能力( 能承擔民事法律責任)、經(jīng)營業(yè)績良好的餐飲經(jīng)營企業(yè)；
4.3具有固定的場所、資金，資信狀況良好，具有一次性付清全部承包費和履約保證金的能力；
4.4投標人在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全等方面的不良記錄；
4.5投標人在“中國裁判文書網(wǎng)”及“信用中國（云南）”網(wǎng)站無“重大稅收違法案/件當
事人”或“已啟動懲戒措施”（“失信被執(zhí)行人”）的記錄；
4.6本次招標不接受聯(lián)合體投標。
5.報名
5.1報名方式：現(xiàn)場報名方式進行報名。
5.3報名時間：公告發(fā)布之日起至2021年5月13日（法定公休日、法定節(jié)假日除外），每日上午8:00時至11:30時，下午14:00時至17:30時。
5.4報名時需提交以下資料加斧章的復印件一份：
5.4.1擬派項目經(jīng)營管理負責人名單，管理人員提供身份證復印件和屬企業(yè)職工證明材料；
5.4.2營業(yè)執(zhí)照；
5.4.3餐飲服務業(yè)經(jīng)營許可證（或食品經(jīng)營許可證）；
5.4.4 法定代表人身份證明書原件；
5.4.5 法定代表人授權(quán)書原件（企業(yè)法人代表人親自報名的除外）；
5.4.6法定代表或被授權(quán)人的居民身份證原件和加斧章的復印件；
6.招標文件的獲取
獲取方式：現(xiàn)場購買。
獲取時間：公告發(fā)布之日起至2021年5月13日下午17：30。
招標文件售價：800.00元/份，售后不退。
7.投標文件的遞交
7.1 投標文件遞交時間： 2021年5月28日14時30分前，
7.2 逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。
8.開標時間及地點：
8.1 開標時間：2021年5月28日14時30分
聯(lián)系人：李工
電 話：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 申 請 表 。
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