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昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂服務(wù)單位選聘招標(biāo)
所屬分類:重大項(xiàng)目
所在地區(qū):昆明招標(biāo)
關(guān) 鍵 詞:云南
昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂服務(wù) 正文內(nèi)容
昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂服務(wù)單位選聘招標(biāo)
(招標(biāo)編號(hào):YT-ZB-23180)
項(xiàng)目所在地區(qū):云南省,昆明市,官渡區(qū)
一、招標(biāo)條件
本昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂服務(wù)單位選聘項(xiàng)目已由項(xiàng)目審批/核準(zhǔn)/備案機(jī)關(guān)批準(zhǔn),項(xiàng)目資金來(lái)源為其他資金企業(yè)自籌,招標(biāo)人為昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司。本 項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件,現(xiàn)招標(biāo)方式為其它方式。
二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍
規(guī)模:對(duì)昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂進(jìn)行承包服務(wù),服務(wù)范圍包括但不限于:
(1)日常菜品供應(yīng)、食堂管理運(yùn)營(yíng)服務(wù)
(2)提供一日三餐,部分點(diǎn)位需提供四餐,早餐: 米線、面條、餌絲、附加面點(diǎn)、雞蛋、雜糧等;中餐:三葷兩素一湯附加雜糧、咸菜等;晚 餐:兩葷兩素一湯附加雜糧、咸菜等;宵夜:米線、面條等。每周五確定下周菜品。確保菜 譜菜品種類豐富,大葷、主葷、串葷以牛、豬、魚、雞鴨等為主,并且每周菜單不重復(fù)。菜 品類別及用餐人數(shù)以各公司具體實(shí)際需求為準(zhǔn)。
范圍:本招標(biāo)項(xiàng)目劃分為1個(gè)標(biāo)段,本次招標(biāo)為其中的:
(001)昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂服務(wù)單位選聘項(xiàng)目;
三、投標(biāo)人資格要求
(001昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂服務(wù)單位選聘項(xiàng)目)的投標(biāo)人資格能力要求:
1.競(jìng)標(biāo)人須具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力,提供法人或者其他組織的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證明文件。
2.競(jìng)標(biāo)人須具有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》。
3.業(yè)績(jī)要求競(jìng)標(biāo)人自2020年1月1日至今,至少承擔(dān)過(guò)1項(xiàng)食堂或餐廳餐飲承包服務(wù) 項(xiàng)目業(yè)績(jī),須提供有效的合同協(xié)議書或中標(biāo)(成交)通知書或業(yè)主證明等證明材料,證明材 料須能證明業(yè)績(jī)的工作內(nèi)容。
4.財(cái)務(wù)要求:具有健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度,并提供2020年、2021年、2022年經(jīng)審計(jì)的財(cái) 務(wù)報(bào)告及報(bào)表若成立時(shí)間不足3年的,提供成立至今經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告及報(bào)表,如成立不 足1年的無(wú)須提供。
5.信譽(yù)要求(1)競(jìng)標(biāo)人當(dāng)前沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè),競(jìng)標(biāo)資格被取消,財(cái)產(chǎn)被接管、凍 結(jié)、破產(chǎn)狀態(tài),無(wú)因競(jìng)標(biāo)人違約或不恰當(dāng)履約引起的合同中止、糾紛、仲裁和訴訟記錄,提
供承諾書或聲明函。(2)在餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何食物中毒事故、安全生產(chǎn)責(zé)任事故、食品衛(wèi)生、 消防安全、勞務(wù)糾紛和債務(wù)糾紛等方面的不良記錄,提供承諾書或聲明函。
6.其他要求(1)與采購(gòu)人存在利害關(guān)系可能影響競(jìng)爭(zhēng)性談判公正性的單位,不得參加 競(jìng)標(biāo)。單位負(fù)責(zé)人為同一人或存在控股、管理關(guān)系的不同單位,不得同時(shí)參加本項(xiàng)目競(jìng)標(biāo), 否則,按無(wú)效標(biāo)處理。(2)提供競(jìng)標(biāo)人承諾書:格式詳見競(jìng)標(biāo)文件資格審查部分格式;
本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時(shí)間:從2023年11月09日09時(shí)00分到2023年11月15日17時(shí)00分
競(jìng)爭(zhēng)性談判文件每套售價(jià)人民幣600元(現(xiàn)金)售后不退。不提供郵寄服務(wù)
**信息由招標(biāo)與采購(gòu)網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會(huì)員可見,請(qǐng)登錄中國(guó)招標(biāo)與采購(gòu)網(wǎng)后查看**
遞交截止時(shí)間:2023年11月21日09時(shí)30分
六、開標(biāo)時(shí)間
開標(biāo)時(shí)間:2023年11月21日09時(shí)30分
七、其他
1.項(xiàng)目名稱:昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂服務(wù)單位選聘項(xiàng)目。
2.談判范圍對(duì)昆明石瀘高速公路開發(fā)有限公司食堂進(jìn)行承包服務(wù),服務(wù)范圍包括但不限于:
(1)日常菜品供應(yīng)、食堂管理運(yùn)營(yíng)服務(wù)
(2)提供一日三餐,部分點(diǎn)位需提供四餐, 早餐:米線、面條、餌絲、附加面點(diǎn)、雞蛋、雜糧等;中餐:三葷兩素一湯附加雜糧、咸菜 等:晚餐:兩葷兩素一湯附加雜糧、咸菜等;宵夜:米線、面條等。每周五確定下周菜品。 確保菜譜菜品種類豐富,大葷、主葷、串葷以牛、豬、魚、雞鴨等為主,并且每周菜單不重 復(fù)。菜品類別及用餐人數(shù)以各公司具體實(shí)際需求為準(zhǔn)。注:(1)大葷、主葷是指:利用豬、 牛、雞、鴨、魚等動(dòng)物肉類及其制品制作的菜肴,且在菜品中的凈含量不低于70%。(2)串葷是指:利用豬、牛、雞、鴨、魚等動(dòng)物肉類及其制品;雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等動(dòng)物產(chǎn)品制作的菜肴,且在菜品中的凈含量與配菜的比例不低于50%。
3.資金來(lái)源:企業(yè)自籌。
4.資金落實(shí)情況:已落實(shí)。
5.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所有菜品的食材來(lái)源要確保無(wú)質(zhì)量問(wèn)題,蔬菜無(wú)農(nóng)藥殘留,肉類必須有防 疫檢測(cè)證明,干貨、調(diào)料(調(diào)味品)、米面糧油等有保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、企業(yè)食品生產(chǎn)認(rèn)證 標(biāo)志。所有菜品須符合現(xiàn)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),且滿足采購(gòu)人要求。
6.標(biāo)段劃分:本項(xiàng)目只設(shè)一個(gè)標(biāo)段,不劃分標(biāo)段。
7.服務(wù)期限:兩年,合同一年一簽。第1年度內(nèi)合同服務(wù)評(píng)價(jià)滿足采購(gòu)人要求的可續(xù)簽 第2年度服務(wù)合同。第1年度內(nèi)出現(xiàn)兩次服務(wù)質(zhì)量事故的或評(píng)價(jià)達(dá)不到采購(gòu)人要求的,不再 續(xù)簽下一年度服務(wù)合同。
8.服務(wù)地點(diǎn)(1)宜石高速大疊水管理中心(昆明市石林縣板橋鎮(zhèn)鄧家山村附近),
(2)石瀘高速(昆明段)阿著底管理中心(昆明市石林縣長(zhǎng)湖鎮(zhèn)蓑衣山村附近)。
9.本項(xiàng)目采購(gòu)規(guī)模約99.96萬(wàn)元/年。
10.其他要求:(1)競(jìng)標(biāo)人參照行業(yè)“6T”標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一對(duì)廚房進(jìn)行管理,合理優(yōu)化布局,確保食品安全,制度化、標(biāo)準(zhǔn)化全過(guò)程管理廚房;
(2)設(shè)立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),生鮮食材全溯源,預(yù)包裝食品查批次號(hào);
(3)廚師團(tuán)隊(duì)配置營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)配送距離及菜品偏好,確保膳食合理,營(yíng)養(yǎng)豐富,搭配出下周菜單;
(4)各廚房根據(jù)核定用餐人數(shù)、備餐時(shí)間,根據(jù)每日外送通知準(zhǔn)備外送盒餐,各公司按慣例自行配送;
(5)采購(gòu)人對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品安全、消防安全采取定期考核,不定 期抽查。
友情提醒:報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表,以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人:李 工
電 話:17610398736
郵 箱:17610398736@163.com
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